빅본스틱스프 맛있게 만드는 법

빅본스틱스프 맛있게 만드는 법

큰 뼈 스틱 수프는 영양가 있고 맛있는 집에서 만든 수프이며 특히 가을과 겨울에 섭취하기에 적합합니다. 최근 건강식의 인기가 높아지면서 뼈탕은 칼슘과 콜라겐의 함량이 높아 인터넷에서 화제가 되고 있다. 이번 글에서는 지난 10일간의 핫한 콘텐츠를 종합해 맛있는 사골국물 한그릇 만드는 법을 자세히 소개하겠습니다.

1. 사골국의 영양가

사골국물은 맛있을 뿐만 아니라 영양도 풍부합니다. 주요 영양가는 다음과 같습니다.

2. 사골국물을 만드는 단계

맛있는 뼈 수프 한 그릇을 만들려면 다음 단계를 따라야 합니다.

1. 재료의 선택

신선한 큰 뼈대를 선택하는 것이 성공의 첫 번째 단계입니다. 지난 10일간 화제가 되었던 음식 블로거들 사이에서 골수가 들어간 돼지뼈나 소뼈를 선택하라고 추천하는 경우가 많습니다. 골수가 많을수록 국물의 맛이 더욱 풍부해집니다.

2. 전처리

큰 뼈채를 깨끗한 물에 1~2시간 담가 핏물을 빼주세요. 그런 다음 물을 데치고 생강 조각과 요리 와인을 추가하여 비린내를 제거합니다. 이 단계는 최근 음식 영상에서 여러 번 강조되었으며, 비린내를 제거하는 핵심입니다.

3. 스튜

데친 큰뼈를 냄비에 넣고 물을 넉넉히 붓고 센 불로 끓이다가 약불로 줄여 끓인다. 지난 10일간 네티즌들이 추천한 찌개 시간을 비교하면 다음과 같다.

4. 양념

개인 취향에 따라 끓이는 마지막 30분 동안 소금, 후추, 기타 양념을 추가해도 좋습니다. 최근 인기 있는 음식 게시물에서는 국물의 맛에 영향을 주지 않도록 조미료를 너무 일찍 첨가하지 말아야 한다고 제안하고 있습니다.

3. 사골국의 페어링 제안

큰 뼈 스틱 수프를 더 풍부하게 만들려면 다음 재료와 함께 사용할 수 있습니다.

4. 사골국 끓이는 꿀팁

지난 10일간 인기를 끌었던 콘텐츠와 네티즌들이 정리한 요리팁은 다음과 같다.

1.비린내 제거의 핵심: 데치는 것 외에 백식초나 레몬즙을 소량 첨가하면 비린내를 효과적으로 제거할 수 있습니다.

2.국물이 뽀얗고 걸쭉하다: 국물이 하얗게 변할 수 있도록 센 불에서 10분간 끓여주세요.

3.시간을 절약하다: 압력솥을 이용하면 삶는 시간을 대폭 단축할 수 있어 직장인들에게 적합합니다.

4.감칠맛 강화: 가리비나 표고버섯을 소량 첨가하면 국물의 감칠맛을 더욱 높일 수 있습니다.

5. 사골국물을 먹는 방법

최근 식이요법 동향에 따르면 빅본스틱수프는 다음과 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

1.먹기 가장 좋은 시간: 가을, 겨울 점심이나 저녁 식사 전, 배를 따뜻하게 하고 영양을 공급합니다.

2.주식과 짝을 이루다: 밥, 국수, 찐빵과 함께 드시면 국물이 흡수되어 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

3.보관방법: 끓인 국물은 1인분씩 나누어 냉동보관하시면 1달 정도 보관 가능합니다.

4.금기 그룹: 고요산혈증이나 통풍 환자는 적당량 섭취하십시오.

위의 단계와 기술을 사용하면 맛있는 사골국 한 그릇을 만들 수 있을 것입니다. 이 수프는 맛있을 뿐만 아니라 온 가족이 먹을 수 있는 영양가도 있어 시간을 들여 준비할 가치가 있습니다.